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茶饮料除杂浓缩技术
作者:管理员    发布于:2016-03-04 17:11:31    文字:【】【】【
摘要: 1.中药凉茶的浑浊和沉淀问题 中药凉茶提取液含有很多植物蛋白胶体、淀粉、纤维、色素等杂质成分,传统过滤方式(如硅藻土、板框过滤)不能彻底截留杂质,久置后形成眼睛可见的杂质,严重影响产品的外观和品质。 2. 中药凉茶浓缩问题 中药凉茶提取浓缩量都很大,由于传统的蒸汽浓缩能耗高,浓缩成本居高不下,故浓缩凉茶的能耗高成为企业的另一大头疼问题。

膜在凉茶中的应用:
       1.中药凉茶超滤澄清技术

超滤膜分离是分子级的过滤方式,过滤孔径在1000Da-0.2um之间,在过滤药材中的有效成分的同时去除大分子杂质等,对凉茶起到了很好澄清过滤的功能,是目前中药凉茶澄清和过滤行业中最理想的过滤技术。 

2、中药凉茶膜浓缩技术

膜浓缩技术是利用的膜的选择性截留的特性,可将中药凉茶中的所有有效成分进行截留而只能让水透过,故可达到对中药凉茶进行浓缩的目的;膜浓缩具有浓缩速度快,浓缩成本低,不损耗凉茶香味等优点,已成为凉茶或者中药提取行业中最理想的浓缩设备。




膜分离优势:

1.超滤膜过滤孔径为1000Da-0.2um之间,可以去除凉茶当中的大分子溶解物和胶体等杂质,透过液澄清透亮,不易出现沉淀和冷后浑现象;

2.膜浓缩处理属于低温浓缩,运行温度小于50℃,最大程度上保留茶香,不会改变产品的风味;

3.膜浓缩一顿水的成本大致是蒸汽浓缩或三效浓缩成本的1/5左右,大大节约了生产成本;

4.膜系统自动化程度高,采用PLC与变频器控制,方便工人操作;

5.膜元件采用进口膜元件,使用寿命长、无需经常更换;

6.膜系统采用错流式方式分离,膜元件耐污染能力强,不用频繁清洗,缩短清洗时间和工人的劳动强度;

7.膜系统选用304或316L不锈钢材质,符合QS认证;


典型应用:
      苹果汁、杨梅汁、梨汁、刺梨汁、沙棘汁、石榴汁、葡萄汁、青梅汁、桑葚汁、莓汁、柠檬汁、桃汁、芒果汁、菠萝汁、杏汁、橙汁、西瓜汁、猕猴桃汁等其他各类高酸度果汁 
 

脚注信息

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